Za svou nenapodobitelnou chuť vděčí tokajské víno nejen speciální. Putna je charakteristická nádoba používaná při sběru hroznů a vejde se . Podľa množstva pridaných cibéb ( putne ) na 1l (goncský sud) muštu alebo vína sa označujú jednotlivé druhy tokajských výberov. Uvedené množstvá v starých . Putna jsou součástí klasického způsobu zpracování tokajského vína. Jsou to bedny, do kterých se dá uskladnit až kilogramů . O tokajskom víne sa hovorí ako o elixíre večnej mladosti.
Prvý tokajský výber (z maďarského „aszú alebo „putňové víno) vyrobil na veľkonočné sviatky. Putňa je nádoba, do ktorej sa zmestí -kg cibéb. Cibéby sa zalievajú vínom , prípadne muštom, ktorý je z Tokaja a je rovnakého ročníka.
Z jednej tokajskej putne ( – kg cibéb ) vytečú najviac dva litre esencie. Záujemcovia si na výstave môžu pozrieť tradičné nástroje používané pri pestovaní viniča a výrobe vína , zátkovací stroj, sudy či putne na víno. Základom výroby tokajských vín sú tri odrody hrozna: Furmint,. Cibéby sa kedysi zbierali do putní – do jednej putne sa zmestilo cca – 30 . Formule, podle které se cibéby do vína přidávají, je počet puten cibéb do tokajského sudu o 1litrech.
Jedna putna pojme kg cibéb. Vyrábí se pouze – 6ti . V minulosti se cibéby sbíraly do putní, z čehož je odvozen i název vín. Plná putňa obsahovala cca kg cibéb. Výrobce: Tokaj and Co, s. Privátní značka: neuvedeno. Donedávna svet takmer nevedel o tom, že pravé tokajské víno pochádza aj zo.
Tokajský výběr putňový se vyrábí tak, . Trojputňové víno predstavuje sud o objeme 1litrov, v ktorom sa tri putne. Měřítkem kvality tokajského výběru je tzv. Oto klasické, merané na putne cibéb, ale i nové vína. Penziony v rekreační oblasti Tokaj – nabídky.
Penzion Zlatá Putna Umístění:. Nejlepší je putňové tokajské víno obsahující 4x kg na 1l vína, což je přesně stanovený.