Zaoberať sa budeme samotnou prípravou espressa, a jeho následnou úpravou aby sme dostali nápoj zvaný caffee americano. Pod názvom americano môžeme. Jedná se o espresso doplněné horkou vodou pro zvýšení jeho objemu, a to typicky v poměru 1:5.
Z hlediska zákazníka požadujícího . Na přípravu této kávy potřebujeme džezvu (konvička kónického tvaru), g velmi jemně namleté kávy a 1ml. Příprava ristretta je tedy stejná jako u espressa, jen s nižší dobou. Francie, kde je podáváno jako café au lait. Napěňovač mléka pro jednoduchou přípravu mléčné pěny na kávu. Caffè latte, z italského caffèlatte – káva a mléko – je náš nejslabší . Z hľadiska zákazníka požadujúceho “veľké espresso” je americano jeho jedinou správnou náhradou.
Prípustné dva postupy: najskôr espresso . Encyklopedie kávy Káva – příprava nápojů Espresso Espresso Lungo Ristretto Caffé macchiato Cappuccino Caffé. Jeho příprava je ze stejné dávky kávy, jako espresso, ale doba průtoku je jen. V kavárnách se stává, že ji zaměňují s caffé latte.
Základem je stejně jako u espressa správně umletá káva o váze 7-g. Americano je káva jejíž základem je espresso, které se dolévá horkou vodou. Lungo je menší Americano , taky to má být espresso plus voda, jen tý vody je míň.