Opäť by to chcelo niečo jemne pikantné na zahriatie. Napríklad takýto ľahký vegetariánsky obed s nádychom exotiky. Toto jedlo pripravujem od oka, ale tofu a jeden balík zeleniny je asi na štyri porcie. Opekané ryžové rezance s tofu a zeleninou. Marináda: sójová omáčka, cesnak, mletá rasca, červená paprika, trošku soli, voda.
Neviem ako vy, ale ja ryžové cestoviny milujem.
Vďaka tofu vám toto jedlo zabezpečí dostatok proteínu a ryžové rezance sú dokonca . Zeleninový mix, tofu a ryžové rezance tvoria neodolateľnú kombináciu. Ryžové rezance so zeleninou a tofu. Môj dnešný zdravý obed 😉 Výnimočne chutil aj mamine, ktorá tofu veľmi neobľubuje. Množstvo surovín je približné, robila som to odoka.
Tofu nakrájame na plátky, alebo kocky a dáme marinovať cca na hod. Huby shi-take namočíme do. Pridáme čínske rezance aj s troškou vody z nich, zmes premiešame a odstavíme.
Tento krát som použila hrášok a tofu ako zdroj bielkovýn a vyskúšala.
Tohle rafinované jídlo připomíná snoubení nebe s peklem – jemné tofu a oříšky a proti tomu chilli paprička a česnek. Thajské rezance s tofu , paprikou a orieškami. Read More